Teknik fisker værdifulde næringsstoffer ud af rejerbehandlingsvand

Teknik fisker værdifulde næringsstoffer ud af rejerbehandlingsvand
Teknik fisker værdifulde næringsstoffer ud af rejerbehandlingsvand
Anonim

Skaldyrsindustrien kræver store mængder vand til fødevareforarbejdning. Før brugt vand udledes, fjernes typisk noget organisk materiale, herunder protein. Dette slam deponeres norm alt eller omdannes til biogas, hvilket resulterer i, at de værdifulde næringsstoffer, det indeholder, går tabt fra fødekæden. Nu rapporterer forskere i ACS Sustainable Chemistry & Engineering en metode til at genvinde disse næringsstoffer fra rejerbehandlingsvand, så de kan inkorporeres i fødevarer eller foder.

I øjeblikket fjerner fødevareforarbejdningsfabrikker organisk materiale fra vand ved først at klumpe det sammen med kemiske behandlinger (koagulering) og derefter hæve disse klumper til overfladen med en teknik som "opløst luftflotation" (DAF). Koagulering udføres traditionelt med jern eller andre non-food-grade flokkuleringsmidler, der renser vandet effektivt, men gør det fjernede slam uegnet til fødevare- eller foderformål. Et alternativ er at filtrere næringsstofferne fra vandet ved hjælp af membraner, men udstyret er dyrt og kan tilstoppe. En mere bæredygtig mulighed er at skifte til fødevaregodkendte flokkuleringsmidler i kombination med DAF. Selvom et par andre undersøgelser har vist, at en sådan kombination kunne fungere, var der tale om små eksperimenter. Ingrid Undeland og Bita Forghani fra Chalmers University of Technology og kolleger ønskede at opskalere den kombinerede fødevaregodkendte flokkulerings-DAF-proces og vurdere næringsstofsammensætningen af den genvundne biomasse.

På et forarbejdningsanlæg behandlede holdet rejeforarbejdningsvand med alginat eller carrageenan, spiselige flokkuleringsmidler afledt af tang. De resulterende partikler blev derefter opsamlet via DAF og tørret. Kombinationsteknikken fangede op til 98% af proteinet i vandet, betydeligt mere end flotation alene kunne opsamle. Den genvundne rejebiomasse indeholdt op til 61 % proteiner og 23 % totale lipider. Forskerne konkluderede, at processen kunne bruges til at genvinde næringsstoffer fra rejerbehandlingsvand til senere brug i fødevarer eller foder.

Populært emne.

Trends

Populær for måneden

  • Planteplaster muliggør kontinuerlig overvågning for afgrødesygdomme

    Forskere fra North Carolina State University har udviklet et plaster, som planter kan "bære" for løbende at overvåge for plantesygdomme eller andre belastninger, såsom afgrødeskader eller ekstrem varme. "Vi har skabt en bærbar sensor, der overvåger plantestress og sygdom på en ikke-invasiv måde ved at måle de flygtige organiske forbindelser (VOC'er), der udsendes af planter,"

  • Forskere er begyndt at finde en opskrift på fuldstændig vedvarende energi

    Forskere fra Trinity College Dublin er i gang med en opskrift, der vil muliggøre fremtidig produktion af helt vedvarende, ren energi, hvorfra vand ville være det eneste affaldsprodukt. Ved at bruge deres ekspertise inden for kemi, teoretisk fysik og kunstig intelligens finjusterer holdet nu opskriften med den ægte tro på, at det tilsyneladende umulige en dag vil være virkelighed.

  • Ny model forudsiger præcist, hvordan kyster vil blive påvirket af storme og havniveaustigning

    Kystsamfund over hele verden står i stigende grad over for de enorme trusler fra en kombination af ekstreme storme og forudsagte stigninger i havniveauet som følge af globale klimaændringer. Forskere ved University of Plymouth har imidlertid udviklet en simpel algoritme-baseret model, som præcist forudsiger, hvordan kystlinjer kan blive påvirket og - som et resultat - gør det muligt for samfund at identificere de handlinger, de muligvis skal tage for at tilpasse sig.

  • Ny indsigt i Salmonellas overlevelsesstrategier

    Vores celler bekæmper mikrobielle angribere ved at opsluge dem i membransække - fjendtlige miljøer, hvor patogener hurtigt ødelægges. Imidlertid har patogenet Salmonella enterica, som vokser og formerer sig inde i vores celler, udviklet måder at afgifte sådanne fjendtlige rum på, hvilket gør dem til et behageligt hjem, hvor Salmonella kan overleve og trives.

  • Ny metode lader forskere hurtigt overvåge stressniveauet for sneleoparder i naturen

    Den nyudviklede metode lader forskere hurtigt og præcist måle stresshormoner i sneleoparder uden behov for omfangsrigt udstyr eller specialviden. Den bruger bredt tilgængeligt udstyr, der kan transporteres ind i marken, hvilket gør det muligt at udtage hormon fra fæcesprøver og analysere på stedet.

  • Forskere beskriver det ældste flagermus-fossil nogensinde opdaget i Asien

    Et nyt papir, der dukker op i Biology Letters beskriver de ældste kendte fragmentariske flagermusfossiler fra Asien, skubber den evolutionære rekord for flagermus på det kontinent tilbage til eocænens morgen og øger muligheden for, at flagermusfamilien er "

  • Arktiske havfugle er mindre varmetolerante, mere sårbare over for klimaændringer: Arktiske arter er dårligt tilpasset til at klare stigende temperaturer, mens Arktis fortsætter med at varme

    Arktis opvarmes med cirka det dobbelte af den globale hastighed. En ny undersøgelse ledet af forskere fra McGill University finder ud af, at kuldetilpassede arktiske arter, som tyknæbbet murre, er særligt sårbare over for varmestress forårsaget af klimaændringer.

  • Atmosfærisk surhed påvirker oceanisk økologi

    Øget surhedsgrad i atmosfæren forstyrrer den økologiske balance i havene, ifølge ny forskning ledet af University of East Anglia (UEA). Den første undersøgelse, der ser på surhedsgradens indvirkning på næringsstoftransport til havet, viser, at den måde, hvorpå næringsstoffer leveres, påvirker havets produktivitet og dets evne til at absorbere CO 2 fra atmosfæren.

  • Energycane producerer mere biodiesel end sojabønner til en lavere pris

    Bioenergi fra afgrøder er et bæredygtigt alternativ til fossile brændstoffer. Nye afgrøder som energirør kan producere flere gange mere brændstof pr. hektar end sojabønner. Alligevel er der stadig udfordringer med at behandle afgrøderne for at udvinde brændstof effektivt.

  • Heldigt uheld' kan give immunitetsvåben mod antibiotika-resistente bakterier

    I hvad der viste sig at være en af de vigtigste ulykker nogensinde, vendte den skotske bakteriolog Alexander Fleming tilbage til sit laboratorium efter en ferie i 1928 for at finde en klar zone omkring et stykke skimmelsvamp, der havde infiltreret en petriskål fuld af Staphylococcus aureus (S.

  • Menneskedrevet habitatændring fører til fysisk adfærdsændring hos mosquitofish

    Bahamian mosquitofish i levesteder, der er fragmenteret af menneskelig aktivitet, er mere villige til at udforske deres miljø, mere stressede af forandringer og har mindre hjerneområder forbundet med frygtrespons end myggefisk fra upåvirkede levesteder.

  • Reducerer smeltningen af Grønlands indlandsis ved hjælp af solar geoengineering?

    Injektion af svovl i stratosfæren for at reducere solstråling og stoppe den grønlandske indlandsis i at smelte. Et interessant scenarie, men ikke uden risici. Klimatologer fra universitetet i Liège har undersøgt sagen og har testet et af de fremlagte scenarier ved hjælp af MAR-klimamodellen udviklet på universitetet i Liège.

  • Hvordan planter kompenserer symbiotiske mikrober

    "Lige løn for lige arbejde", et motto, der udråbes af mange mennesker, viser sig også at være relevant for planteverdenen. Ifølge ny forskning fra Stanford Universitys økologer allokerer planter ressourcer til deres mikrobielle partnere i forhold til, hvor meget de drager fordel af dette partnerskab.

  • Spildevand ændrede ikke seismisk spændingsretning signifikant i det sydlige Kansas, viser undersøgelse

    Selvom spildevandsbortskaffelse har været den primære drivkraft bag øget jordskælvsaktivitet i det sydlige Kansas siden 2013, konkluderer en ny undersøgelse, at bortskaffelsen ikke væsentligt har ændret orienteringen af stress i jordskorpen i regionen.

  • Hvad skal man gøre med madspild? Nå, det kommer an på

    Det forventede fald i antallet af lossepladser i hele USA kombineret med forbud mod at bortskaffe store mængder organisk affald på lossepladser, der er blevet vedtaget i flere stater, har fået forskere ved det amerikanske energiministeriums (DOE's) National Renewable Energy Laboratory (NREL) for at undersøge andre måder at håndtere spørgsmålet om bortskaffelse af madaffald på.

  • Flere elbiler kan reducere CO2-emissionerne på Hawaii med 93 % på mindre end 30 år

    I 2050 vil hurtigere indførelse af elektriske køretøjer (EV'er) og hurtigere produktion af vedvarende energi resultere i 99 % mindre forbrug af fossilt brændstof og 93 % mindre CO 2 emissioner fra passagerer og fragtkøretøjer på Oahu. Det er under det mest ambitiøse scenarie i en artikel offentliggjort i World Electric Vehicle Journal af University of Hawaii ved Manoa School of Ocean and Earth Science and Technology (SOEST) fakultetsmedlem Katherine McKenzie.

  • Proteins 'stille kode' påvirker, hvordan celler bevæger sig

    Proteinet actin er allestedsnærværende og essentielt for livet. Hos pattedyr udtrykker hver celle to af dens former, beta-actin og gamma-non-muscle-actin. På trods af at de har forskellige roller, er de to former næsten identiske og deler 99 % af deres aminosyresekvens.

  • Uden stærke afbødende foranst altninger vil klimaændringer øge den temperaturrelaterede dødelighed i Europa

    Forskellige undersøgelser har antydet, at global opvarmning vil føre til et fald i kuldetilskrivelig dødelighed og en stigning i dødsfald forårsaget af varme. Nu har en ny undersøgelse foretaget af Barcelona Institute for Global He alth (ISGlobal), et center støttet af "

  • Undersøgelse af global klimarelateret dødelighed forbinder fem millioner dødsfald om året med unormale temperaturer

    Mere end fem millioner ekstra dødsfald om året kan tilskrives unormale varme og kolde temperaturer, ifølge en verdensførste international undersøgelse ledet af Monash University. Undersøgelsen fandt, at dødsfald relateret til varme temperaturer steg i alle regioner fra 2000 til 2019, hvilket indikerer, at global opvarmning på grund af klimaændringer vil gøre dette dødelighedstal værre i fremtiden.

  • For at forudsige vulkanudbrud under vandet ser en videnskabsmand på billeder fra rummet

    En ny undersøgelse antyder havmisfarvningsdata opnået fra satellitbilleder som et nyt kriterium til at forudsige, om der er udbrud for en undervandsvulkan. Der har været hyppige udbrud af undersøiske vulkaner i de seneste år. Alene de seneste to år registrerede eksplosioner af Anak Krakatau i Indonesien, White Island i New Zealand og Nishinoshima Island i Japan.

Bedste anmeldelser for året